Υλικά:
- 1/2 κούπα μείγμα οσπρίων και δημητριακών
- 1 λίτρο νερό
- 2-3 λαχανικούλια ψιλοκομμένα
(ό'τι έχετε:τομάτα, πατάτα, καρότο, κρομμύδι)
- 6 φυτικά λουκανικούδια
Υλικά:
- 1/2 συσκευασία ταλιατέλες
- 1 συσκευασία κομματάκια LoveSeitan
- 500 ml άγλυκο γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα
Υλικά:
- 250 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 300 γρ. χορτοφαγικό λουκάνικο
- 1 κρομμύδι ψιλοκομμένο
Υλικά:
- 6 βίγκαν χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη
Υλικά:
- 1 κούπα ρύζι για ριζότο πχ αρμπόριο
- 1 μικρό κουνουπίδι κομμένο σε φέτες
- 4-5 κούπες ζωμό λαχανικών (σπιτικό, από σέλερι καρότο κρεμμύδι)
- 1 - 1 1/2 κ.γ. αλάτι
Υλικά:
- 250 γρ μανιταρια κομμενα στα 4
- 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
- 2 μικρές πατατες σε κυβους
- 2 μικρά καροτα σε φετες
- 1 μεγάλο κρομμύδι σε φετες
Υλικά:
- 1 1/2 κούπα κοφτό μακαρονάκι (προτιμήστε σπειροειδής)
Για την τυρένια σάλτσα:
- 1 πολύ μικρό ή 1/2 μέτριο λευκό κρεμμύδι σε κυβάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο σε κυβάκια
- 200 γρ. ή 1 κούπα ωμά ανακάρδια (cashews) εμποτισμένα απο βραδίς και στραγγισμένα