Γάλα σησαμιού - χαρουπιού

  Υλικά: 

• 1 λίτρο νερό (φιλτραρισμένο κατά προτίμηση)
• 100 ml σησαμοπολτό (tahini)
• 50 ml ή 5 κ.σ. χαρουπάλευρο

Χυμός κόκκινου φραγκόσυκου

  

Υλικά: 

• 400 γρ. καθαρισμένα κόκκινα φραγκόσυκα ή κόκκινα μούρα
• 1 λίτρο φιλτραρισμένο νερό 
• 6-8 κοφτές κ.σ. ζάχαρη ζαχαροκάλαμου (αυξομειώστε ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)

Τσάϊ με κρόκο και γλυκάνισο (κρύο)

Υλικά:

• 1 λίτρο νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο)
• 1/2 φακελάκι ή περίπου 15 στίγματα κρόκου (saffron)
• 1/2 λεμόνι (χυμός)