Κινόα με καρύδια και κάσιους

Προετοιμασία: 10 '
Μαγείρεμα: 15 '
Υλικά για 4 άτομα: 

• 1 κούπα χεινοπόδιο (quinoa) 
• 2 κούπες νερό
• 1/2 κούπα ανακάρδια (cashews), προτιμήστε "ωμά"