Υλικά:
- 1 κούπα ή 200 γρ. ξερά ρεβίθια
- 2-4 κ.σ. σησαμοπολτό (tahini)
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά λεμόνια (ο χυμός τους μόνο, προσθέστε σταδιακά)
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
Υλικά:
- 1/2 κούπα μείγμα σούπας (κριθάρι, πράσινος αρακάς, καφέ και κόκκινη φακή, φάβα)
- 4 κούπες ή 1 λίτρο νερό
- 1 κύβο λαχανικών